Queso Basazabal - Zerain, Gipuzkoa

Queso Basazabal: Una Experiencia Gastronómica Gipuzkoana

Para aquellos que buscan quesos artesanales de alta calidad y un sabor auténtico, el Queso Basazabal se presenta como una opción excepcionalmente recomendable. Producido por la Oveja La Txaletxa, este queso se distingue por su elaboración tradicional y su origen en la comarca de Basajaún, en el corazón de Gipuzkoa. La empresa, ubicada en Barbari Auzoa Auzoa, 63, 20214 Zerain, Gipuzkoa, España, ofrece a sus clientes la posibilidad de degustar un producto que refleja la riqueza del paisaje y la cultura local. La atención al cliente, como se refleja en las valoraciones positivas, es un factor clave que contribuye a la satisfacción de quienes lo prueban.

Características del Queso Basazabal

El Queso Basazabal es un queso de leche cruda de oveja, elaborado con leche de ovejas de razas autóctonas de la zona. Su producción se rige por métodos tradicionales, siguiendo recetas que se han transmitido de generación en generación. El proceso de elaboración es meticuloso, garantizando la calidad y el sabor característico de este queso. La leche se cuaja y se cuerdas, creando una masa con una textura firme y una pasta densa. El queso se sazona en cuevas naturales de la zona, donde la temperatura y la humedad controladas contribuyen al desarrollo de su sabor único. Esta tradición de maduración en cuevas es un elemento distintivo que le confiere un aroma intenso y complejo.

• Tipo de leche: Cruda de oveja.
• Origen: Basajaún, Gipuzkoa, España.
• Elaboración: Artesanal, siguiendo métodos tradicionales.
• Maduración: En cuevas naturales, lo que le aporta un sabor y aroma únicos.
• Variedades: Disponible en modalidades natural y ahumada.

Ubicación y Contacto

La dirección física de la quesería es Barbari Auzoa Auzoa, 63, 20214 Zerain, Gipuzkoa, España. Aunque no se proporciona un número de teléfono directamente, los clientes pueden contactar con la Oveja La Txaletxa a través de su pÃgina web: laovejalatxa.com. Esta pÃgina web ofrece información detallada sobre el queso, sus características, y la historia de la quesería. El servicio de entrega el mismo día es un valor añadido que facilita el acceso a este producto excepcional.

Opiniones de los Consumidores

Las opiniones de los clientes sobre el Queso Basazabal son consistentemente positivas. Según Google My Business, la empresa cuenta con 12 valoraciones con una media de opinión de 4.6/5. Esto refleja la alta satisfacción de los consumidores con la calidad del producto y la atención recibida. Los comentarios destacan la autenticidad del queso, su sabor excepcional, y la excelente relación calidad-precio. Muchos clientes mencionan la posibilidad de adquirir el queso directamente al productor, lo que garantiza su frescura y su calidad. El queso se describe como “excelente” y “extraordinario”, con un sabor que recuerda a los quesos de Idiazabal. La atención al cliente es otro punto fuerte, con clientes que valoran la amabilidad y la profesionalidad del personal. La posibilidad de disfrutar de este queso en modalidad ahumada o natural amplía las opciones para los amantes de los quesos, permitiendo descubrir diferentes matices de sabor. La calidad artesanal y el proceso de maduración en cuevas son aspectos que se mencionan con frecuencia como factores clave para el éxito de este queso.

Información Adicional Recomendada

Para aquellos que deseen adquirir el Queso Basazabal, se recomienda visitar la pÃgina web laovejalatxa.com, donde podrÃn encontrar información detallada sobre el queso, sus características, y las diferentes modalidades disponibles. AdemÃs, se aconseja contactar directamente con la quesería para obtener información sobre el proceso de entrega y las opciones de compra. El Queso Basazabal es un producto ideal para degustar solo, acompañado de pan artesanal y aceite de oliva virgen extra, o para utilizar en la elaboración de platos tradicionales vascos. Su sabor intenso y su textura firme lo convierten en un ingrediente perfecto para recetas de cocina.

👍 Opiniones de Queso Basazabal

oscar E.

5/5

Un queso excelente, comprado directamente al productor.

Diego F.

1/5

Pone que es quesería y dicen que no hay quesos. El hombre con actitud borde y con mala cara se nos ha quedado mirando al preguntar y nos ha dicho "NO, no hay quesos" en tono despectivo. Nada recomendable.

Manuel E.

5/5

Queso extraordinario, auténtico de Idiazabal, de elaboración artesanal, tanto en la modalidad de ahumado como natural, a un precio muy competitivo!!!
Además la atención es excelente.
Jarraitu horrela!!

Manuel F. T.

5/5

El queso está riquísimo y el trato fenomenal!! Auténtica quesería de queso Idiazabal. Tienen dos variedades, ahumado y normal, los dos espectaculares!! Muy recomendable acercarse a probarlos.

i S.

5/5

Lugar con un entorno precioso.
Los quesos de gran calidad, reconocidos con grandes premios, al trabajo bien hecho.

BALDONEDO B.

5/5

Uno de los mejores quesos que he comido

Jose J. G.

4/5

buen queso, atención fenomenal!!😎

Unai B.

5/5

El mejor queso del mundo